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Channel: Kommentare zu: Pierre Gagnaire – kulinarischer Tinnitus
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Von: Hubert Gostner

Herrlich man glaubt beim lesen man wäre dabei. Danke

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Von: Uwe

Das ist ja wie Wiener Walzer, ungeübten kann es schwindlig werden bei all diesen vielen Tellern und Aromen. Einzigartig! Nach Ihren Ausführungen zu urteilen würden Sie sogar 11 Punkte vergeben (wenn...

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Von: Trois Etoiles

Die 10 sind genau für solche Erlebnisse vorgesehen, Uwe.

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Von: Schläpfer

Eine rein technische Frage: Wie werden denn die ganzen Komponenten bzw. Teller auf dem Tisch warm gehalten ? Weil rein optisch sind das ja 5 Gänge pro Gericht die rumstehen…. und das dauert ja dann…....

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Von: Charles Milton Ling

10/10 hat auch die Schilderung dieses einzigartigen Erlebnisses verdient. Ich bin dankbar und froh.

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Von: Robin

Ein schöner, mitreißender Bericht – man erfährt allerdings mehr darüber, was die Seele schmeckt als darüber, was der Gaumen schmeckt. Was befindet sich auf dem Teller rechts unten bei der ersten...

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Von: Schläpfer

Nun das Thema war ja Seeigel. Deshalb nehme ich an … ein Batzen pürierter Seeigel mit Kaviar und nem kräftigen Schluck frischem Meerwasser ;-)

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Von: Adrian Baron

Danke Robin, aber auch meine Seele war fertig, das Ambiente und Personal sind schrecklich…. An sich ist das Balsac ja nett, aber diese Sterne Sache tut ihnen einfach nicht gut!

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